Хилок

Забайкальский край

!
Сегодня



Погода сейчас в городе:

Яндекс.Погода

******* Свежий номер газеты *******

Учёные выяснили, какая пряность подавляет коронавирус

ЗДОРОВЬЕ

perezОднако есть люди, которым её употреблять не рекомендуется.
В чёрном перце содержится вещество, которое подавляет активность коронавируса. К такому выводу пришли учёные из Индийского технологического института. Результаты исследования опубликованы на научном сайте Taylor & Francis Online.

Специалисты смоделировали взаимодействие пиперина (перечного алкалоида) и двух частей коронавируса SARS CoV-2, отвечающих за его проникновение в человеческий организм. Выяснилось, что при этом активность инфекции подавляется.

Пиперин отвечает в перце за жгучесть и аромат. Его количество отличается в разных видах пряности. В перце из Шри-Ланки находится 15% пиперина, а во вьетнамском, индийском и малайзийском — от двух до семи процентов. Кроме того, отмечается, что данное соединение нестабильно, поэтому в молотом перце его может не хватать. 

По словам директора Института биологии и биомедицины Университета Лобачевского Марии Ведуновой, чёрный и красный перец является одним из рекордсменов по числу разнородных компонентов, обладающих антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами. Пряность подавляет реакции воспаления и помогает лучше усваивать микроэлементы и витамины.

— Во многом свойства перца связаны не с прямым взаимодействием соединений, содержащихся в нём, с вирусными частицами и бактериями, а со стимулированием защитных свойств организма, — цитируют специалиста "Известия".

Ведунова добавила, что не следует злоупотреблять перцем при заболеваниях ЖКТ, гипертонии и, разумеется, аллергии на него. Также специя не рекомендуется детям до пяти лет. Нивелировать побочные эффекты от пряности может помочь приём пиперина в виде биологически активной добавки, заключила биолог.

 life.ru

Популярное


Несанкционированную свалку в городе Хилок, которая занимает почти 7 га и хранит 63 тыс тонн бытовых отходов, решено рекультивировать. На первом этапе ...
30.01.2022 10:26
Все удачные охоты начинаются одинаково. Подготовка, сборы, дорога и... душа наполнена спокойствием и предчувствием удачи. Так начинается фарт! Утро сл...
30.12.2020 11:56
Традиции, связанные с организацией и проведением народных гуляний, прочно вошли в жизнь населения Хилка. Хотя в такие дни сюда стекаются и взрослые, и...
18.02.2021 01:02
Недавно мы поднимали вопрос о целесообразности строительства дороги для угледобытчиков на территории Красночикойского района (см. «Жемчужина в угольно...
03.04.2022 03:51
В Хилке суд по требованию прокуратуры лишил троих депутатов полномочий за то, что они не предоставили сведения о доходах и имуществе на себя, супругов...
05.11.2021 12:26

Поделиться в соцсетях

Случайный анекдот

anek25.jpg

Copyright © 2022. All Rights Reserved.


Информационно-развлекательный сайт города Хилок. 16+
Majordomo.ru - надёжный хостинг Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика